❎วิธีการเลือกไว้กิ่งมะละกอฮอนแลนด์ หลังตัดต้นทำสาว
ให้ติดลูกดก! เก็บผลผิตได้ต่อเนื่องยาวนาน!
 |
| มะละกอฮอลแลนด์ |
สำหรับชาวสวนมะละกอ ก็น่าจะรู้กันดีอยู่แล้วว่า ใน การปลูกมะละกอ แต่ละรุ่นหลังจากที่ปลูกลงแปลงประมาณ 7-8 เดือน ต้นมะละกอจะเริ่มให้ผลผลิต เมื่อเก็บผลผลิตมะละกอจนหมดต้นและเข้าสู่ช่วงที่ผลผลิตหมดฤดูกาล หรือที่เรียกว่า "มะละกอหมดคอ" หรือ "มะละกอขาดคอ" เราจะต้องรอให้ต้นมะละกอให้ผลผลิตใหม่ในรอบปีถัดไป แต่ในระหว่างที่รอ ต้นมะละกออาจจะสูงขึ้นเรื่อย ๆ จากการให้ผลผลิตต่อเนื่องหลายปี ซึ่งอาจกลายเป็นอุปสรรคในการเก็บเกี่ยวในรอบต่อไป เพราะต้องใช้บันไดปีนขึ้นไปเก็บ
เพื่อแก้ไขปัญหานี้ที่สวนของผม จึงมีการ ตัดต้นทำสาวมะละกอ ทุกครั้งหลังการเก็บผลผลิตเพียงหนึ่งรอบ โดยการตัดต้นให้แตกกิ่งใหม่ เพื่อให้ต้นมะละกอเตี้ยลงกลายเป็น มะละกอต้นเตี้ย เป้าหมายหลักคือการเพิ่มผลผลิตจากต้นแม่เดิม โดยไม่ต้องปลูกใหม่ทุกปี
 |
| มะละกอหลังตัดต้นทำสาว |
การตัดต้นทำสาวมะละกอ สามารถทำได้ง่ายๆเพียงเราวัดระยะจากโคนต้น
(ต้นที่จะตัดทำสาว) ขึ้นมาประมาณ 1 เมตร แล้วใช้มีดหรือเลื่อยตัดส่วนบนทิ้ง
จากนั้นก็คลุมด้วยถุงพลาสติกเพื่อกันน้ำเข้าไปขังในลำต้น ไม่ให้กิ่งแขนงมะละกอที่แตกออกมาใหม่เกิดอาการใบเหลืองต้นโทรมนั่นเอง
 |
| กิ่งมะละกอแตกใหม่ หลังตัดต้นทำสาวได้ประมาณ 1 สัปดาห์ |
คำถามที่มักพบบ่อย❓
หลังตัดต้นทำสาวมะละกอ ดูแลต่ออย่างไร?
การดูแลต้นมะละกอในระยะนี้เป็นสิ่งสำคัญ ที่จะช่วยให้ได้ผลผลิตที่ดีและต่อเนื่อง โดยในช่วงแรกหลังการตัดต้นทำสาวมะละกอไม่ควรให้น้ำบ่อยเกินไป ควรให้น้ำทุก 3 วัน/ครั้ง แต่ทั้งนี้ก็ต้องพิจารณาสภาพอากาศด้วย หากอากาศร้อนหรือแห้งมากอาจต้องปรับการให้น้ำให้บ่อยขึ้นเล็กน้อย ที่สวนของผมมักจะตัดต้นทำสาวในช่วงปลายเดือนเมษายนเป็นต้นไป หลังจากตัดทำสาวมะละกอไปแล้วประมาณ 2-3 สัปดาห์ ต้นมะละกอที่ตัดจะเริ่มแตกยอดใหม่
เมื่อยอดใหม่เริ่มแตก คำถามที่สำคัญคือ "เราควรเลือกกิ่งแบบไหนให้เหมาะสมเพื่อให้ได้กิ่งที่สมบูรณ์และให้ผลดกแทนต้นแม่ที่ตัดทิ้งไป?" โดยส่วนตัวผมมักเลือกกิ่งที่อยู่ในส่วนล่างของต้นมะละกอที่ตัด เพราะกิ่งเหล่านี้มีเนื้อเยื่อที่เชื่อมต่อกับลำต้นมากที่สุด ทำให้มีความแข็งแรงและเติบโตได้ดี ส่วนยอดที่แตกขึ้นมาด้านต้นจะทยอยเด็ดออก เนื่องจากอยู่สูงเกินไป อาจส่งผลทำให้ต้นสูง ทำให้เก็บผลผลิตได้ลำบาก
หลังจากกิ่งใหม่เริ่มโตจนมีขนาดประมาณท่อ 4 หุน หรือรัศมีประมาณ 2-3 เซนติเมตร จึงจะทำการคัดเลือกกิ่งที่ดีที่สุดที่เหมาะสมต่อการเป็นต้นใหม่แทนต้นแม่ที่ตัดทิ้ง โดยจะเลือกกิ่งที่แข็งแรงและมีลักษณะสมบูรณ์เพื่อให้สามารถให้ผลผลิตดีและมีคุณภาพ การคัดเลือกกิ่งมะละกอที่มีลักษณะสมบูรณ์ในช่วงนี้ยังช่วยลดความเสี่ยงจากโรคและแมลงที่จะเข้ามาทำลายต้นมะละกอในสวนของเราได้อีกด้วย
 |
| ลักษณะกิ่งมะละกอที่ดี (ควรเลือกไว้) |
หลังตัดต้นทำสาวมะละกอ เลือกไว้กิ่งแบบไหนดี?
ในการคัดเลือกกิ่งมะละกอที่แตกแขนงออกมาใหม่หลังการตัดทำสาว ผมจะเลือกเฉพาะกิ่งที่มีเนื้อเยื่อประสานกับต้นแม่มากที่สุด ซึ่งมักจะอยู่ในส่วนด้านล่างหรือระหว่างกลางของลำต้นที่ตัดออก กิ่งที่ดีจะมีลักษณะรอยต่อที่เชื่อมกับต้นแม่อย่างแข็งแรง โดยเราสามารถสังเกตได้จากการที่รอยต่อของกิ่งจะมีทิศทางเฉียงขึ้นด้านบนประมาณ 30-45 องศา ซึ่งถือเป็นมุมที่ดีในการเจริญเติบโตของกิ่ง
กิ่งที่มีลักษณะนี้จะประสานกันดีและเชื่อมต่อกับต้นแม่อย่างสมบูรณ์ เหมือนต้นเดียวกัน เมื่อกิ่งโตขึ้นก็จะมีการเชื่อมติดกับต้นแม่และเติบโตต่อไปอย่างแข็งแรง ส่งผลให้ผลผลิตที่ได้มีคุณภาพสูงและมีผลลักษณะเหมือนต้นแม่เดิม ทั้งในเรื่องของน้ำหนัก รูปทรงผล รสชาติ และความหวาน ซึ่งทำให้ผลผลิตยังคงมีคุณภาพและรสชาติที่ดีเช่นเดิม
 |
| ลักษณะกิ่งที่ไม่ดีควรตัดทิ้ง |
❌กิ่งไม่ดี ไม่ควรเก็บไว้
หลัง ตัดต้นทำสาวมะละกอ กิ่งมะละกอที่มีลักษณะไม่ดีที่ผมจะทำลายทิ้ง คือกิ่งที่แตกแขนงออกจากต้นแม่ในลักษณะตรงออกมาประมาณ 60-70 องศา แล้วโค้งขึ้นบน ซึ่งไม่ได้มีมุมเฉียงประมาณ 45 องศาเหมือนกับกิ่งที่ดี กิ่งในลักษณะนี้มักจะแตกออกจากตาข้างที่ผิวเปลือกของต้นแม่ โดยลักษณะของการประสานเนื้อเยื่อระหว่างกิ่งและต้นแม่ไม่ดี เนื้อเยื่อจะประสานแค่ส่วนผิวเปลือก ซึ่งทำให้กิ่งมีความแข็งแรงน้อยและไม่สามารถยึดติดต้นแม่ได้ดี
กิ่งแขนงมะละกอลักษณะนี้เมื่อโตขึ้นจะมีโอกาสหักง่ายเมื่อเจอลมพัด และต้องใช้ไม้ค้ำยันเพื่อป้องกันการหัก ส่วนผลผลิตที่ได้จากกิ่งลักษณะนี้แม้จะมีรูปทรงที่สวย แต่จะไม่สมบูรณ์และไม่สามารถให้ผลผลิตที่มีน้ำหนักได้ น้ำหนักผลมักจะเฉลี่ยแค่ประมาณ 2-3 ขีด ถือเป็นผลที่ตกเกรดและไม่สามารถขายในราคาที่ดีได้
ด้วยเหตุนี้ ผมจะเด็ดกิ่งที่มีลักษณะนี้ทิ้ง และเหลือไว้เฉพาะกิ่งที่ออกจากตาข้างแล้วมีทิศทางเฉียงขึ้นบนเหมือนในภาพที่นำมาให้ชม ซึ่งกิ่งในลักษณะนี้จะประสานกันดีและเติบโตแข็งแรง ให้ผลผลิตที่มีคุณภาพดีและน้ำหนักดี
 |
| กิ่งแขนงมะละกอที่ดี |
❎เก็บผลผลิตเพียง 1 ฤดูกาล ก็ตัดต้นทำสาวใหม่
ที่ สวนมะละกอ ของผมจะเก็บผลผลิตแค่ 1 ฤดูกาลเท่านั้น จากนั้นก็จะตัดต้นทำสาวเพื่อให้ ต้นมะละกอมีแตกยอดถอดใบใหม่ โดยที่ผ่านมาผมได้ทำการทดลองตัดต้นทำสาวและเลือกกิ่งเหลือไว้ 1, 2 หรือ 3 กิ่ง/ต้น เพื่อลองเปรียบเทียบผลผลิตและคุณภาพของผลผลิต
ผลจากการทดลองพบว่า หากพื้นที่ปลูกของเราอุดมสมบูรณ์ดี การเลือกเหลือไว้ 2 หรือ 3 กิ่งจะทำให้ผลผลิตเพิ่มขึ้นอย่างมาก โดยอัตราผลผลิตจะเพิ่มขึ้นเป็นเท่าตัว ทำให้ได้ผลที่มีคุณภาพและปริมาณที่มากกว่าเดิม การเลือกกิ่งที่เหมาะสมและ ดูแลบำรุงต้นมะละกอ หลังการตัดทำสาวจึงเป็นวิธีที่ช่วยเพิ่มคุณภาพ ผลผลิตมะละกอ ในสวนของเราได้เป็นอย่างดี
 |
| ต้นมะละกออายุ 4 ปีครึ่ง หลังตัดต้นทำสาวรอบที่ 3 |
ภาพที่เห็นด้านบนคือต้นมะละกอที่ตัดทำสาวรอบที่ 3 ซึ่งตัดเมื่อวันที่ 26 เมษายน 2020 (เมื่อวานนี้) ซึ่งก่อนหน้านี้ต้นมะละกอต้นนี้มีอายุมากถึงสี่ปีครึ่งแต่ยังให้ผลผลิตดกอย่างต่อเนื่อง สำหรับรอบนี้ผมจะรอให้มะละกอต้นนี้แตกยอดใหม่และจะเหลือไว้ประมาณ 3 กิ่ง คาดว่าต้นนี้จะสามารถให้ผลผลิตเกิน 5 ปีแน่นอน
เคล็ดลับเพิ่มเติม
✅เลือกกิ่งแขนงหลังตัดต้นทำสาว : เทคนิคที่ผมใช้ในการเลือกแขนงหรือเลือกกิ่ง มะละกอฮอลแลนด์ เพื่อให้ได้ผลผลิตดกเพิ่มอีกเท่าตัวคือการเลือกเหลือไว้ 2 หรือ 3 กิ่ง ซึ่งเหมือนกับการเก็บผลผลิตจากมะละกอ 2 ต้นในต้นเดียว และที่สำคัญเทคนิคนี้ยังช่วยให้ ผลผลิตมะละกอ ในสวนเพิ่มขึ้นมากกว่าเดิมโดยไม่ต้องเสียเวลารื้อสวนแล้วปลูกใหม่แต่อย่างใด
✅ไม่ต้องปลูกใหม่ ใช้วิธีตัดต้นทำสาว : การตัดต้นทำสาวมะละกอ เป็นวิธีที่ช่วยเพิ่มผลผลิตและทำให้มะละกอติดผลดกยาวนานขึ้น โดยเน้นเลือกกิ่งที่สมบูรณ์แข็งแรงจากต้นเดิม ซึ่งเป็นวิธีที่ไม่ต้องปลูกใหม่ และช่วยเพิ่มผลผลิตเป็นเท่าตัว
สรุปขั้นตอนและข้อสังเกตหลักๆ ดังนี้:
❎การตัดต้นทำสาว: เมื่อมะละกอให้ผลผลิตครบฤดูกาลแล้ว การตัดต้นทำสาวจะช่วยให้ต้นมะละกอแตกกิ่งใหม่ แต่ต้องเลือกกิ่งที่มีเนื้อเยื่อประสานกับต้นแม่สุด ซึ่งมักจะอยู่ในส่วนล่างหรือกลางของต้น โดยกิ่งที่ดีจะมีทิศทางเฉียงขึ้นประมาณ 30-45 องศา จะเป็นกิ่งที่สมบูรณ์แข็งแรงและให้ผลผลิตที่มีคุณภาพดี
❎การดูแลต้นหลังตัดทำสาว: หลังจาก ตัดต้นทำสาวมะละกอ ควรลดการให้น้ำและปุ๋ยอย่างเหมาะสม โดยให้น้ำทุก 3 วัน (ตามสภาพพื้นที่และสภาพอากาศ) เพื่อกระตุ้นให้มะละกอแตกกิ่งใหม่ พอกิ่งที่แตกออกมาเริ่มโตและมีขนาดที่เหมาะสม ให้เลือกกิ่งที่สมบูรณ์แข็งแรง เพื่อให้ผลผลิตดกและคุณภาพดี
❎การคัดเลือกกิ่งที่ดี: กิ่งที่มีลักษณะไม่ดี เช่น กิ่งที่โค้งขึ้นด้วยมุมมากเกินไป หรือกิ่งที่มีเนื้อเยื่อประสานกับต้นแม่ไม่ดี ควรตัดทิ้ง เพราะกิ่งใน่ลักษณะนี้จะหักง่าย และให้ผลผลิตคุณภาพต่ำ ตกเกรด ขายไม่ได้ราคาดี
❎ผลจากการทดลอง: หลังจากตัดต้นทำสาว การเลือกเหลือไว้เพียง 2-3 กิ่งต่อต้น จะช่วยเพิ่มผลผลิตได้มากขึ้นโดยไม่ต้องปลูกใหม่ เสมือนการเก็บผลผลิตจากมะละกอ 2 ต้น ในต้นเดียว
❎ตัวอย่างจากสวน: ต้นมะละกอที่ตัดทำสาวรอบที่ 3 เมื่อวันที่ 26 เมษายน 2020 และมีอายุ 4 ปีครึ่งยังให้ผลผลิตต่อเนื่อง และคาดว่าหลังตัดต้นทำสาวครั้งนี้ จะสามารถเก็บผลผลิตได้เกิน 5 ปี อย่างแน่นอน
✌เทคนิคการตัดต้นทำสาวมะละกอที่กล่าวมาข้างต้น สามารถช่วยเพิ่มผลผลิตจากต้นเดิมได้อย่างชัดเจน ไม่ว่าจะปลูกเพื่อบริโภคในครัวเรือนหรือเพื่อการค้า ก็สามารถนำไปประยุกต์ใช้ได้ตามความเหมาะสม ลองนำไปปรับใช้กันดูนะครับ!
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น