ปลูกมะละกอฮอลแลนด์ ให้ได้ผลผลิตสูง

ส้มตำปูเค็ม รสแซ่บ ส้มตำ สำหรับส้มตำปู สูตรเด็ดของความอร่อยก็อยู่ที่ปูดองนี่แหละครับ แต่ในเมนูส้มตำปูวันนี้ ขอแนะนำให้ใช้ปูเค็มซึ่งเป็นปูทะเลก่อน เพราะมีเนื้อเยอะดี แต่จะหาซื้อจากแม่ค้าคนไหนที่ดองปูเค็มอร่อย ก็ต้องลองถามข้างบ้าน หรือช่วยเหลือตัวเองไปก่อนนะครับ แต่บทความนี้ผมจะบอกเคล็ดลับความแซ่บให้ก่อน..มาเริ่มกันเลยดีกว่า ส้มตำปูเค็ม อันดับแรกเตรียมวัตถุดิบ สำหรับทำ ส้มตำปูเค็ม รสแซ่บ ดังนี้ - มะละกอสับเป็นเส้นเล็กยาว ประมาณ 2 ถ้วยตวง - ปูเค็ม 3-4 ตัว - กระเทียม 5-7 กลีบ (ใส่เยอะเผ็ด) - พริกขี้หนูสด 10-15 เม็ด (แล้วแต่ชอบเผ็ด) - มะเขือเทศสีดา 5-6 ลูก - ถั่วฝักยาว 4 ฝัก - น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ - น้ำปลาแท้ 2 ช้อนโต๊ะ - ผงชูรส (เล็กน้อย) - น้ำตาลปี้บ ½ ช้อนโต๊ะ เริ่มลงมือทำ ส้มตำปูรสแซ่บ 1. นำพริกขี้หนูใส่ครกโขลกให้แตก ตามด้วยกระเทียมโขลกพอแตก ใส่เส้นมะละกอ ถั่วฝักยาว (เด็ดประมาณหนึ่งข้อมือครึ่ง) และมะเขือเทศผ่าซีกโขลกอีกรอบให้เข้ากัน 2. ใส่ปูเค็ม (ที่ล้างและเด็ดขาส่วนล่างทิ้งเพราะมันแหลม แล้วแกะกระดองตัดเป็นชิ้นเล็กๆใส่รวมลงไป ตามด้วยเครื่องปร...