ปลูกมะละกอฮอลแลนด์ ให้ได้ผลผลิตสูง

ส้มตำปลาร้า รสแซ่บอีสาน ส้มตำปลาร้า สำหรับส้มตำปลาร้า รสแซ่บอีสานสูตรนี้ เคล็ดลับจะอยู่ที่น้ำปลาร้า แหล่งที่มาของปลาร้า เรียกได้ว่าเจ้าไหนชิมแล้วถูกปาก ก็เลือกซื้อหาได้เลยครับ..สำหรับผมเตรียมเครื่องไว้หมดแล้ว คุณล่ะ..? หากพร้อมแล้ว..มาเริ่มกันเลยครับ ส้มตำปลาร้า รสแซ่บอีสาน เริ่มจากเตรียมวัตถุดิบ ดังนี้ - เส้นมะละกอหนุ่มกึ่งแก่ หรือจะใช้มะละกอห่ามนิดๆ ก็ได้ (สับแล้ว) 2 ถ้วยตวง - มะเขือเทศสีดา 5 ลูก - พริกขี้หนูสด 10-15 เม็ด - น้ำมะนาว หรือน้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ - น้ำปลาแท้ 1-2 ช้อนโต๊ะ - น้ำปลาร้าต้มสุก 2 ช้อนโต๊ะ - กระเทียม 10-15 กลีบ - น้ำตาลปี้บ ½ ช้อนโต๊ะ - ผงชูรสนิดหน่อย เริ่มลงมือทำ ส้มตำปลาร้า รสแซ่บอีสาน 1. นำพริกขี้หนูและกระเทียมใส่ในครก ตามด้วยเส้นมะละกอหนึ่งหยิบมือ โขลกรวมกันก่อน (ที่ใส่เส้นมะละกอลงไปนิดหน่อย ก็เพื่อไม่ให้พริกและกระเทียมแตกจนเกินไป จะไม่อร่อย) 2. จากนั้นใส่เส้นมะละกอที่เหลือ มะเขือเทศผ่าซีก (หากมีปูดองก็แกะใส่ได้เลย) ตามด้วยเครื่องปรุงที่เตรียมไว้เช่น น้ำปลาร้าต้มสุก น้ำมะนาวหรือน้ำมะขามเปียก น้ำปลา น้ำตาลปี้บ ...