5 สายพันธุ์มะละกอที่นิยมปลูกเป็นการค้า
หากพูดถึงเรื่องมะละกอที่ปลูกในบ้านเรา
ก็มีอยู่มากมายหลายสายพันธุ์ ทั้งที่เป็นพันธุ์ดั้งเดิม
และสายพันธุ์มะละกอที่คิดค้นดัดแปลงสายพันธุ์ขึ้นมาใหม่จากนักวิชาการต่างๆ
แต่หลักๆแล้ว “มะละกอ” ที่นิยมปลูกในเชิงธุรกิจหรือปลูกเพื่อการค้าก็มีอยู่ด้วยกัน 5 สายพันธุ์
ซึ่งเป็นพันธุ์มะละกอที่ตลาดมีความต้องการสูง เป็นที่นิยมปลูกของเกษตรกรทั่วไป ดังนี้
1. มะละกอพันธุ์แขกดำ นิยมปลูกกันมากในแทบทุกภาคของประเทศไทย เป็นมะละกอต้นเตี้ย
ก้านใบสั้น ใบมีสีเขียว เนื้อในหนากว่ามะละกอพันธุ์อื่นๆ ผลยาวรี ขนาดผลมีส่วนหัวและท้ายของผลเกือบเท่ากัน
ผิวขรุขระเล็กน้อย ผลสุกมีรสหวาน น้ำหนักผลประมาณ 1.2-1.5 กิโลกรัม มีเมล็ดน้อยช่องว่างภายในผลแคบ
เหมาะที่จะทำส้มตำ
2. มะละกอพันธุ์โกโก้ เป็นอีกหนึ่งสายพันธุ์มะละกอพันธุ์ที่นำมาปลูกนานแล้ว
ลำต้นเล็กๆ จะมีจุดประสีม่วง ลักษณะผล ส่วนปลายผลเล็กเรียว
ส่วนหัวผลใกล้ขั้วมีลักษณะเป็นทรงกระบอกใหญ่ ผิวสีเขียว
ผลค่อนข้างเรียบช่องระหว่างผลเป็นเหลี่ยมชัดเจน ช่องว่างภายในผลกว้าง
สุกแล้วเนื้อสีแดงหรือส้ม เป็นมะละกอที่เหมาะสำหรับบริโภคสุก
3. มะละกอพันธุ์ปากช่อง1 จัดว่าเป็นมะละกอสายพันธุ์ใหม่ล่าสุดที่สถานที่วิจัยปากช่อง
อำเภอปากช่องจังหวัดนครราชสีมา ได้ผสมขึ้น จากการนำเอามะละกอสายพันธุ์ซันไรส์ โซโล
จากประเทศไต้หวันมาทำการปลูกและผสมพันธุ์ตัวเองอยู่ 5 ชั่วอายุ ได้เป็นมะละกอที่มีลักษณะต้นเตี้ย
ให้ผลผลิตครั้งแรกเมื่ออายุประมาณ 8 เดือน ติดผลค่อนข้างดกคือ ให้ผลประมาณ 30-40
กิโลกรัมต่อต้นต่อปี ผลลักษณะกลมขนาดเล็กเป็นที่ต้องการของตลาดต่างประเทศอย่างมาก
เนื้อกรอบสีส้มหนา ผลสุกจนมีผิวสีเหลืองทั้งผล และมีรสชาติหอมหวาน
มีเปอร์เซ็นต์น้ำตาลค่อนข้างสูง แถมยังสามารถเก็บไว้ในอุณหภูมิปกติได้นาน
โดยที่มีรสหวานเหมือนเดิมและเนื้อก็ไม่เละด้วย นอกจากนี้ชาวสวนยังสามารถเพิ่มขนาดของผลให้ใหญ่ขึ้น
คือให้มีน้ำหนักถึง 600 กรัมต่อผลได้ ถ้าหากตลาดต้องการ โดยการเด็ดช่อดอกด้านข้างออกเหลือเพียงดอกกลางไว้
ก็จะได้มะละกอผลที่มีขนาดใหญ่ตามต้องการ และก็มีข้อดีอีกอย่างหนึ่งคือ เป็นพันธุ์มะละกอที่ค่อนข้างมีความต้านทานต่อโรคต่างๆได้ดี
4. มะละกอสายพันธุ์น้ำผึ้ง เป็นมะละกอที่มีผลค่อนข้างโต
ผลด้านขั้วจะเล็กแล้วขยายโตขึ้นบริเวณใกล้ปลายผล เปลือกผลสีเขียว ผลสุกจะมีเนื้อสีส้มปนเหลืองหรือสีส้มเนื้อรสหวาน
มีก้านใบสีเขียวอ่อนหรือเขียวปนขาว ก้านใบยาวกว่ามะละกอแขกดำแต่ใบจะบางกว่า และมีจำนวนแฉกของใบน้อยกว่ามะละกอแขกดำและมะละกอพันธุ์โกโก้
5. มะละกอพันธุ์ฮอลแลนด์ เป็นสายพันธุ์มะละกอที่นิยมบริโภคและนิยมปลูกกันอย่างแพร่หลายในประเทศไทย
ไม่ว่าจะเป็นผลดิบหรือผลสุก เป็นที่ต้องการของตลาดอย่างมาก
เป็นสายพันธุ์มะละกอที่ให้ผลผลิตสูงมาก คือหากเรามีการดูแลให้น้ำ ให้ปุ๋ยอย่างดี
จะได้ผลผลิตประมาณ 100 กิโลกรัม/ต้น เลยทีเดียวครับ และสุดท้าย “มะละกอฮอลแลนด์” ยังเป็นสายพันธุ์มะละกอที่สร้างรายได้อย่างเป็นกอบเป็นกำให้กับเกษตรกรที่ทำสวนมะละกอในปัจจุบันได้อย่างสบายๆ
เรียกได้ว่าหากสวนไหนปลูกมะละกอฮอลแลนด์ไว้ รับรองไม่มีขาดทุน มีแต่กำไรล้วนๆครับ