Translate

เคล็ดไม่ลับทำให้เส้นมะละกอกรอบ ไม่เหนียว

ทำส้มตำให้อร่อยกรอบ


ส้มตำ
ก่อนอื่นเลยให้เลือกมะละกอเนื้อกรอบลูกกลมอย่างเช่น มะละกอพันธุ์แขกนวล  จากนั้นให้เรานำไปแช่ในน้ำเย็น จะทำให้ผิวและเนื้อมะละกอตึงตัว  จากนั้นค่อยนำมาปอกเปลือกออก นำไปล้างยางออกให้หมด ส่วนขั้นตอนการสับมะละกอ ขอแนะนำว่าไม่ควรใช้ที่ขูดเพราะเส้นมะละกอจะนิ่มง่ายและไม่กรอบทนนาน เราควรใช้มีดสับให้เป็นเส้นหยาบ จากนั้นให้เรานำเส้นมะละกอไปแกว่งในน้ำสารส้มผสมเกลือ วิธีการแกว่งก็คือ ให้เราแกว่งเบาๆและเร็วๆ จากนั้นให้นำเส้นมะละกอไปแช่ในน้ำที่เย็นจัด ทิ้งไว้สักครู่จนเส้นมะละกอหดตัวกรอบ  เสร็จแล้วให้นำขึ้นมาส่งให้สะเด็ดน้ำ ห่อด้วยผ้าขาวบางชุบน้ำนำไปวางบนน้ำแข็ง ก็จะได้เส้นมะละกอที่สดกรอบพร้อมสำหรับเมนูส้มตำแล้วละครับ

ระบบน้ำหยดแบบประหยัดสุดๆ..ลงทุนเพียงแค่ 7 บาท..ลองทำดูนะ


เป็นวีดีโอแนะนำการทำ น้ำหยดแบบประหยัด ใสโคนต้นไม้ด้วยวัสดุอุปกรณ์ที่หาซื้อได้ง่ายๆ ด้วยเงินลงทุนเพียงแค่ 7 บาทเท่านั้นเองครับ เพราะอุปกรณ์ที่จำเป็น ที่เราต้องซื้อก็มีเพียงสายยางเส้นเล็กๆราคาเมตรละประมาณ 5 บาท ส่วนอุปกรณ์อีกชิ้นหนึ่งก็คือวาล์วปรับระดับออกซิเจนราคาประมาณ 2 บาท/ชิ้น รวมกันก็เป็นเงินลงทุนเพียง 7 บาทเท่านั้นเอง..ลองทำดูนะครับ